aT, 쌀 요리 경연대회 개최

국내 쌀 소비감소 등으로 인한 과잉재고를 해결하고 쌀 가격하락으로 어려움을 겪고 있는 농가를 돕기 위해 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 여인홍)가 쌀 소비촉진을 위한 쌀 요리 경연대회를 개최했다고 밝혔다. 「쌀 요리 경연대회」는 19일부터 21일까지 열린「대한민국 국제요리&제과대회」와 연계g해 19일 오전 9시부터 오후 6시까지 서울 양재동 aT센터에서 열렸다. 대회는 당일 현장에서 쌀과 쌀가루를 활용한 창작요리를 선보이는 쌀 요리 경연대회와 쌀이나 쌀가루를 활용하여 만든 빵, 과자, 떡, 술 등 기존 개발된 쌀 가공식품에 대한 품평회의 두 부문으로 구성됐다. aT 김동열 수급이사는 “이번 쌀 요리 경연대회는 다양하게 활용될 수 있는 우리 쌀의 우수성을 재확인하고, 우리 쌀의 보다 폭넓은 소비기반을 마련하고자 추진하게 됐다”고 말했다.