이맘때 우리 밭에 키우면 딱 좋은 깻잎과 고구마

먹고 보고 체험하는 생산적인 여가 활동으로 건강도 지키고 삶의 질도 높일 수 있어 직접 농산물을 기르는 도시 농부가 늘고 있다.

농촌진흥청(청장 라승용)에 따르면 본격적인 텃밭 재배기를 맞아 도시 텃밭에 심기 좋은 작물로 깻잎과 고구마를 추천하고 재배 요령을 소개했다.

깻잎은 주로 4월 말∼6월 중순께 종자를 뿌리거나 20일 정도 자란 들깨 모종을 구입해 심을 수 있다.

밑거름을 준 땅에 1cm 깊이로 구멍을 내 종자 5알∼6알을 20cm 정도 간격으로 심고 흙을 가볍게 덮어 준다. 싹이 트면 줄기가 너무 길어나기 전에 튼튼한 어린 모종 1개만 남긴다.

고구마는 남부지방은 5월 상순부터 중순, 중부지방은 5월 중순에 심는 것이 좋으며, 모종을 심고 120일 뒤에는 수확할 수 있다.

밑거름을 준 땅에 높이 25∼30cm, 너비 70∼75cm의 이랑을 만들고 잡초를 관리하기 위해 색이 있는 비닐을 씌운다.

모종의 4∼5마디가 땅 속으로 3∼4cm 정로 들어가도록 수평으로 심고, 끝 잎 부분이 땅속에 묻히지 않도록 20~25cm 간격으로 심는다.

깻잎은 항산화 및 치매 예방에 좋은 로즈마린산이 많이 들어있고, 고구마는 베타카로틴, 식이섬유, 폴리페놀 등 기능성 성분이 풍부해 텃밭 작물로 심어두면 매우 유용하다.

모종은 온라인이나 종묘상에서 쉽게 구할 수 있다.

농촌진흥청 국립식량과학원 김두호 원장은 “도시 농업이 점차 확대되면서 우리 농산물에 대한 관심도 늘고 있다”며 “도시 농부들도 텃밭 작물의 재배법을 잘 익혀 수확하는 기쁨을 꼭 누려보길 바란다”고 말했다. <최안순 기자>